Ситников предложил проводить продуктовые ярмарки регулярно

Губернатор Костромской области Сергей Ситников предложил сделать продуктовые ярмарки постоянным инструментом для регулирования цен. По его мнению, их следует проводить системно, особенно при прогнозировании роста стоимости на те или иные товары.

В настоящее время в регионе уже действует практика проведения сезонных и пасхальных ярмарок. С 25 марта по 12 апреля текущего года запланировано около 86 таких мероприятий с участием порядка 170 производителей, как сообщил на совещании директор департамента АПК Дмитрий Петрушин. Торговые места для товаропроизводителей предоставляются бесплатно, что позволяет устанавливать минимальную наценку.

На ярмарках представлен широкий ассортимент:

Сергей Ситников отдельно отметил, что потребителям необходимо разъяснять разницу в цене между фермерской и индустриальной продукцией. «Если разрешаете торговать фермерам на пасхальных ярмарках, обязательно обозначайте, что это фермерская продукция, и объясняйте, что стоит она дороже, чем индустриальные продукты», — подчеркнул губернатор.

Массовые продажи напрямую от производителя позволяют жителям приобретать продукты на 30-50% дешевле, чем в магазинах. Это, в свою очередь, создаёт давление на розничные сети, вынуждая их корректировать свою ценовую политику. «Как только будет формироваться тенденция к росту цен на тот или иной продукт, используйте ярмарки и рыночные дни в райцентрах для массовых продаж от производителя», — обратился Ситников к главам муниципалитетов. Данный подход, наряду с другими мерами, включен в обновлённый план по сдерживанию цен на продовольствие.