На фестивале сыра в Костроме установлен мировой рекорд

VII Фестиваль сыра открылся в Костроме на набережной Волги. По традиции праздник начался с символического разрезания костромского сыра. В этом году свою продукцию представили более 70 сыроделов из 25 регионов России и Республики Беларусь.

Фестиваль проводится по инициативе губернатора Костромской области Сергея Ситникова. За несколько лет он стал одним из ключевых туристических событий региона, вошел в Национальный календарь событий и был признан Министерством промышленности и торговли России лучшим торговым фестивалем страны.

«Это наша гордость и один из главных брендов Костромской области. Сегодня сюда приезжают гости из разных регионов страны, чтобы познакомиться с нашей продукцией. Этот потенциал необходимо развивать и поддерживать. Костромские сыры давно стали символом качества и успешно конкурируют с лучшими мировыми образцами», — отметил председатель Костромской областной Думы, секретарь Костромского регионального отделения партии «Единая Россия» Алексей Анохин.

Главным событием дня стала регистрация мирового рекорда — самой большой сырной карты Костромской области. Ее длина превысила 4 метра, а для изготовления потребовалось 44 килограмма сырных лепешек. Кроме того, ассоциация кулинаров Костромской области приготовила 200 литров знаменитой костромской сырной ухи.

«Мы приехали в Кострому специально на Фестиваль сыра. Здесь очень теплая атмосфера, огромный выбор продукции и интересная программа для всей семьи. Уже попробовали несколько сортов сыра и обязательно увезем с собой костромские деликатесы», — поделилась впечатлениями гостья из Ярославля Елена Власова.

Фестиваль продолжит свою работу 5 июля. Площадки будут открыты с 10:00 до 19:00. Для гостей подготовлены интерактивные зоны, мастер-классы, концерты и дегустации.